La armonía perfecta entre el dulzor silvestre y la raíz tradicional.
En Cafés Santa Rosa hemos creado Fresa Regaliz para quienes buscan cuidar su digestión sin renunciar a una experiencia frutal, golosa y llena de matices. Esta mezcla destaca por equilibrar con maestría la frescura de la fruta con el carácter reconfortante de la herboristería de siempre.
Una combinación diseñada para enamorar el paladar y favorecer el cuerpo:
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Base frutal y jugosa: La manzana y la fresa aportan una presencia frutal vibrante, con notas golosas y reconfortantes.
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Equilibrio y color rubí: El hibisco y el escaramujo le otorgan un tono rojo intenso a la taza y aportan una pincelada de acidez cítrica y antioxidantes que equilibran el dulzor del conjunto.
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Poder digestivo y dulzor natural: El regaliz de palo actúa como base digestiva, aportando un cuerpo sedoso que ayuda a calmar la pesadez de estómago y neutralizar la acidez, liberando además una dulzura limpia que permanece de forma agradable en boca.
Al ser 100% libre de teína, es una alternativa fantástica para disfrutar como postre saludable tras las comidas, para calmar el antojo de dulce a media tarde o para compartir en familia a cualquier hora.
¿Cómo prepararla para que quede perfecta?
Para dar tiempo a que la raíz de regaliz libere sus azúcares naturales y las frutas rehidraten su jugo:
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Cantidad: 1 cucharada de postre colmada (aprox. 3-4 gramos por taza).
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Temperatura del agua: 100°C (agua recién hervida).
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Tiempo de infusión: 8 a 10 minutos tapada.
¡Truco de Barista! En los meses de verano, pruébala en versión Iced Tea de Frutos Rojos. Haz la infusión en caliente dejándola reposar los 10 minutos, déjala enfriar y viértela sobre una copa con hielo y unas láminas de fresa fresca. ¡Tendrás una bebida helada, digestiva y naturalmente dulce sin usar refinados!
