El encuentro entre el sol tropical y la vitalidad de la cúrcuma.

En Cafés Santa Rosa hemos creado esta mezcla gourmet pensando en quienes buscan una experiencia sensorial única sin renunciar al cuidado de su bienestar. Cúrcuma Mango destaca por la generosidad y el colorido de sus ingredientes a granel, convirtiendo cada taza en un pequeño lujo cotidiano.

Su equilibrio de sabores es sencillamente delicioso:

• Explosión de frutas exóticas: La papaya, el mango y la piña escarchada liberan un almíbar natural que endulza la infusión de forma limpia, mientras que la manzana tostada y las rodajas de higo añaden un cuerpo denso, meloso y reconfortante.

• El toque de bienestar dorado: La cúrcuma molida impregna la mezcla de un tono amarillo dorado muy vistoso y aporta sus reconocidas propiedades antiinflamatorias y antioxidantes sin opacar el perfil frutal.

Al no contener teína, es una alternativa fantástica para disfrutar en familia como postre saludable, entre horas para calmar el antojo de dulce, o tras la comida.

¿Cómo prepararla para que quede perfecta?

Para dar tiempo a que los frutos escarchados y las rodajas de higo rehidraten y liberen todo su jugo:

• Cantidad: 1 cucharada de postre colmada (aprox. 3-4 gramos por taza).

• Temperatura del agua: 100°C (agua recién hervida).

• Tiempo de infusión: 8 a 10 minutos. Remueve ligeramente antes de servir para distribuir homogéneamente la cúrcuma molida.

¡Truco de Barista! Pruébala en versión Iced Tea Dorado. Prepárala bien concentrada en caliente, déjala reposar 10 minutos y viértela sobre una copa con hielo abundante y una rodaja de lima o naranja. El toque cítrico realza de forma espectacular el dulzor del mango y la piña.