El gran clásico digestivo llevado a su máxima expresión.
En Cafés Santa Rosa hemos seleccionado esta combinación tradicional para ofrecerte una solución natural, efectiva y deliciosamente placentera tras las comidas.
Su secreto reside en la perfecta armonía de sus componentes botánicos:
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Efecto carminativo y deshincha vientre: El anís verde y el anís estrellado trabajan en equipo para prevenir y eliminar la acumulación de gases, aliviar la hinchazón abdominal y calmar los retortijones estomacales.
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Dulzor natural y protección: El regaliz cortado aporta un fondo dulce y reconfortante sin necesidad de añadir azúcares, ayudando a neutralizar la acidez y protegiendo la mucosa gástrica.
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Suavidad y belleza visual: Las flores de malva no solo aportan una presencia preciosa a granel con sus matices violáceos, sino que liberan mucílagos naturales que suavizan el estómago y cuidan la digestión de principio a fin.
Al ser una fórmula 100% libre de teína y estimulantes, es la taza perfecta para cerrar el almuerzo o la cena, garantizando un descanso tranquilo y una digestión ligera.
¿Cómo prepararla para que quede perfecta?
Para extraer todo el anetol y la dulzura de la raíz y los frutos del anís, te recomendamos seguir estos pasos:
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Cantidad: 1 cucharada de postre (aprox. 3 gramos por taza).
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Temperatura del agua: 100°C (agua recién hervida).
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Tiempo de infusión: 7 a 10 minutos tapada.
¡Truco de Barista! Es clave mantener la taza o tetera tapada durante los minutos de reposo. El anís estrellado y el anís verde contienen aceites esenciales volátiles de alto valor; al taparla, estos aceites vuelven a la infusión en lugar de evaporarse, garantizando un aroma anisado espectacular y la máxima eficacia digestiva.
